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OLIO DI PALMA – Ecco a Voi una petizione per dire stop

OLIO DI PALMA - Ecco a Voi una petizione per dire stop

DAL PROSSIMO 13 DICEMBRE MILIONI DI CONSUMATORI ITALIANI ED EUROPEI scopriranno la presenza di un nuovo ingrediente in migliaia di prodotti alimentari. Stiamo parlando dell’olio di palma, una sostanza fino a oggi camuffata dietro la scritta “olii e grassi vegetali” in quasi tutte le merendine, i biscotti, gli snack dolci e salati, le creme, in vendita nei supermercati. Come ormai noto, l’ampio utilizzo di questa materia prima è dovuto sia al costo estremamente basso, sia al fatto di avere caratteristiche simili al burro. La produzione di palma, infatti, è correlata alla rapina delle terre e alla deportazione di milioni di famiglie africane e asiatiche (land grabbing). È inoltre causa primaria della deforestazione di aree boschive (prima causa di emissioni di CO2 nel Sud-Est asiatico) e della devastazione degli “habitat” naturali per lasciare spazio alle monocolture come quelle della palma da olio. Continue reading OLIO DI PALMA – Ecco a Voi una petizione per dire stop

LA SPORCA DOZZINA – I 12 peggiori crimini contro l’ambiente rimasti impuniti

REATI AMBIENTALI

Centinaia delle grandi sciagure che hanno devastato o stanno ancora devastando il nostro Pianeta risultano al momento impunite. Dalla distruzione delle foreste indonesiane per la fabbricazione di carta da parte della multinazionale APP (e all’abbattimento degli alberi contribuisce anche la produzione di olio di palma) ai 350 mila abitanti delle Maldive che si preparano ad emigrare a causa dei cambiamenti climatici.Sono soltanto due degli esempi che compongono la “sporca dozzina” dei crimini contro l’ambiente presentata dalla Supernational Environmental Justice Foundation (Fondazione SEJF) per rendere evidente come molte delle devastazioni che hanno colpito o stanno colpendo il nostro Pianeta risultino impunite. Non vi sono stati risarcimenti per i danni provocati e i colpevoli non sono stati assicurati alla giustizia. Ecco la lista nera dei peggiori crimini contro la Terra e l’umanità. L’elenco non è esaustivo, purtroppo, ma costituisce di certo un prezioso spunto di riflessione. Continue reading LA SPORCA DOZZINA – I 12 peggiori crimini contro l’ambiente rimasti impuniti

7 alimenti dannosi che dovresti sempre evitare

7 alimenti che dovresti sempre evitare

Ecco 7 alimenti che sarebbe meglio evitare per il tuo benessere. Non è assolutamente un elenco esaustivo ma, se tutta l’umanità, da oggi, seguisse queste semplici indicazioni, ci sarebbero risvolti assai interessanti a livello sia di impatto ambientale che di salute. Chissà, magari un giorno avremo l’onore… Continue reading 7 alimenti dannosi che dovresti sempre evitare

7 additivi alimentari da evitare

additivi alimentari

Una dieta ricca di alimenti confezionati non rappresenta di certo un toccasana per la nostra salute. Spesso infatti tali cibi presentano uno scarso valore nutritivo, dato che gran parte delle vitamine e dei preziosi sali minerali contenuti nelle materie prime impiegate per la loro produzione si perde all’interno dei processi di lavorazione, cottura e confezionamento, trasformandoli il più delle volte in alimenti carichi di calorie ma poveri di nutrienti benefici. Continue reading 7 additivi alimentari da evitare