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Consumare cibo caldo su piatti di plastica può far aumentare il rischio calcoli renali

Piatti di plastica

Cibo caldo e piatti di plastica sono un binomio nemico della nostra salute, almeno secondo un recente studio condotto dal dottor Chia-Fang Wu e colleghi del Kaohsiung Medical University di Taiwan. Per i ricercatori, l’uso di piatti di plastica(in Melammina) per consumare cibo caldo può far aumentare significativamente il rischio che si formino calcoli renali. Per arrivare a questa scoperta, i ricercatori hanno fatto consumare ai partecipanti della minestra calda in piatti di plastica o in ceramica, a seconda del gruppo di appartenenza. Continue reading Consumare cibo caldo su piatti di plastica può far aumentare il rischio calcoli renali

Un fungo straordinario un vero e proprio super alimento: Il Cordyceps sinensis

Sin dagli albori delle prassi di guarigione degli sciamani, risalenti a oltre 50.000 anni fa, l’umanità è alla ricerca di ingredienti  guaritivi allo scopo di preparare la panacea definitiva – una cura universale. Fra gli ingredienti più ricercati vi era il Cordyceps, una sostanza venerata ad un punto tale che nell’antica Cina il suo uso era riservato esclusivamente alla famiglia reale. Le analisi chimiche hanno dimostrato che le sue presunte straordinarie proprietà sono molto più che frutto di superstizione o semplice folclore.

Il Cordyceps sinensis è una nuova generazione di fungo attualmente utilizzato dall’industria farmaceutica, nonchè come integratore dietetico dai consumatori maggiormente informati che sono alla ricerca di alternative ai trattamenti più convenzionali per cancro, AIDS e una vasta gamma di altri problemi di salute e connessi al sistema immunitario. Continue reading Un fungo straordinario un vero e proprio super alimento: Il Cordyceps sinensis

In arrivo Codice a barre umano sui bambini

VORRESTI UN CODICE A BARRE PER IL TUO BAMBINO?

L’impianto di microchip sta diventando una pratica ordinaria per i nostri animali domestici, ma piacciono meno quando si propone di applicarli alle persone.In un’intervista in un programma radiofonico della BBC la scrittrice di fantascienza Elizabeth Moon ha riacceso il dibattito affermando che mettere il “codice a barre” ai neonati al momento della nascita è una buona idea: “Ciascuno dovrebbe avere un sistema di identificazione permanentemente collegato – un codice a barre se si vuole – un chip impiantato che assicuri un modo semplice, rapido ed economico per identificare gli individui“, ha detto a Forum, uno show settimanale…Moon ritiene che gli strumenti più comunemente utilizzati per la sorveglianza e l’identificazione – come videocamere e test DNA – sono lenti, costosi e spesso inefficaci. Continue reading In arrivo Codice a barre umano sui bambini

I 12 alimenti con piu’ pesticidi

frutta e verdura

Quali tipi di frutta a verdura contengono più pesticidi? E quali meno? A stilare la classifica riguardante i vegetali più genuini è stato l’Environmental Working Group, una organizzazione non-profit di ricerca, che ha pubblicato il suo annuale rapporto. Continue reading I 12 alimenti con piu’ pesticidi

7 additivi alimentari da evitare

additivi alimentari

Una dieta ricca di alimenti confezionati non rappresenta di certo un toccasana per la nostra salute. Spesso infatti tali cibi presentano uno scarso valore nutritivo, dato che gran parte delle vitamine e dei preziosi sali minerali contenuti nelle materie prime impiegate per la loro produzione si perde all’interno dei processi di lavorazione, cottura e confezionamento, trasformandoli il più delle volte in alimenti carichi di calorie ma poveri di nutrienti benefici. Continue reading 7 additivi alimentari da evitare