Archivi categoria: Alimentazione

Sale nelle pietanze: il limone alleato per ridurre la concentrazione di sodio

limone e saleGli italiani nel mondo sono conosciuti come dei buongustai. Ma proprio per tale ragione si abbandonano e si abituano agli eccessi. E’ ciò che sta accadendo negli ultimi anni in merito anche al consumo pro – capite di sale: secondo alcuni studi la media al giorno è pari a 12 grammi, certamente ben al di sopra della dose giornaliera raccomandata dall’OMS/FAO di 5 grammi al giorno, con conseguenti gravi ricadute sulla salute soprattutto in merito ai rischi per la circolazione sanguigna e l’aumento di casi di cittadini soggetti ad ipertensione e problemi renali. Continua a leggere

6 Cibi antinfiammatori che dovresti conoscere

Esistono alcuni elementi in grado di curare e prevenire le infiammazioni: scopriamo i cibi antinfiammatori per inserirli nella nostra dieta

Gli stati infiammatori sono fra le patologie più comuni e diffuse: le cause possono essere le più diverse e le infiammazioni si possono manifestare in qualunque parte del nostro corpo.

Cibi antinfiammatori

 

Può trattarsi di un’infiammazione “esterna” (come le infiammazioni e le lesioni cutanee) oppure “interna” (come quelle che riguardano gli organi) che non presenta sintomi evidenti ma che può rivelarsi molto pericolosa per la nostra salute. In ogni caso un’infiammazione rappresenta uno stato patologico molto fastidioso e problematico: per fortuna esistono alcuni alimenti che possono essere definiti, per le loro caratteristiche, dei veri e propri cibi antinfiammatori. Continua a leggere

SUPERCAPSULE PER MANGIARE – LA NESTLÈ PENSA AD UN FUTURO SENZA CIBO

SUPERCAPSULE PER MANGIARE – La Nestlè pensa ad un futuro senza cibo

SUPERCAPSULE PER MANGIARE ADDIO AL CIBO i propositi di Nestlè per un futuro non troppo lontano fanno rabbrividire l’industria agroalimentare del mondo, e anche i suoi abituali consumatori. Il progetto della multinazionale svedese – che è solo l’ultimo di una lunga serie – è stato affidato al Nestlè Institute of Health Sciences di Losanna e prevede di creare un macchinario simile a quello del caffè, che permetterà di miscelare i fattori nutritivi essenziali per l’essere umano in un unico “beverone”: il suo nome è Iron Man (anche se molti l’hanno già ribattezzato “replicatore”, dal simile aggeggio presente in Star Trek) e «prenderà il posto del vostro MICROONDE in cucina». Continua a leggere

Semplici soluzioni naturali contro l’alitosi

Semplici soluzioni naturali contro lalitosiPenso sia una bruttissima esperienza, ma piuttosto comune al giorno d’oggi, svegliarsi la mattina con i tipici sintomi dell’alitosi, quando il nostro alito non profuma esattamente di fiordalisi. L’alitosi può risultare un problema non solo per noi che difficilmente riusciamo ad assaporare a pieno la prima colazione e ci svegliamo con la bocca che sa da carciofi, ma anche per chi si sveglia al nostro fianco, che magari desidera un bacio per un buon risveglio e non può essere accontentato.

Spesso il problema dell’alitosi è associato ad un disturbo alimentare e, in questi casi, la soluzione risiede proprio in ciò che mangiamo, altre volte la causa può dipendere da fattori di carattere patologicodi cui l’alito cattivo è solo un sintomo. Continua a leggere

Proteine – Da dove le ottengono i vegetariani, vegani e crudisti?

proteine_01

Da dove ottengono le loro proteine atleti come Seba Johnson (atleta vegana, attrice e scrittrice), Rob Bigwood (atleta vegano, braccio di ferro Pro), George Hackenschmidt (the Russian Lion – Wrestler vegano/crudista)?
O ancora attori famosissimi come Pamela Anderson, Tommy Lee, Natalie Portman, Anne Hathaway, Brad Pitt?
George Hackenschmidt, con un peso di 220libre (circa 100kg), ha girato il mondo, in competizione con i piú grandi wrestler del suo tempo. Secondo il Dr. George R. Clements, la sua dieta consisteva in:
Colazione – Lattuga e 5-6 noci brasiliane
Primo pasto – Frutta fresca
Secondo pasto – Verdura fresca cruda
Come ha potuto questo grande wrestler costituire e mantenere la sua potenza e muscolatura?

A richiesta di qualche e-mail, e notando la confusione in svariati blog, ho deciso di pubblicare un articolo sulle proteine. Premetto che questo è un pezzo che ho scritto per il mio prossimo libro, probabilmente intitolato “In forma fino a 100 anni”. Ovviamente non c’è copyright, perché non è stato ancora pubblicato, ma confido che l’uso di queste informazioni – cosí scritte come a seguire – si considerino a stretto uso personale. Continua a leggere

Mangiare broccoli al vapore tutti i giorni aiuta gli asmatici a respirare normalmente

broccoliC’è un nuovo superalimento. E ce l’abbiamo sulle tavole con l’arrivo dell’autunno, ma che dopo aver appreso il contenuto di uno studio, cercheremo di procacciarcela anche in tutte le stagioni. Si tratta del broccolo, che secondo alcuni scienziati australiani ha notevoli capacità di superare l’asma. Continua a leggere

Birra: 10 inaspettati benefici per la salute

benefici salute birra

 

La birra può davvero avere dei benefici per la salute? Si tratta di una bevanda monto antica, la cui preparazione risale addirittura alle antiche popolazioni dei Sumeri e degli Egizi. Come bevanda alcolica nata dalla fermentazione dei cereali, nell’Antico Egitto la birra veniva somministrata fin dall’infanzia, poiché veniva considerata una vera e propria medicina. Continua a leggere

FALSI CIBI – ECCONE 5 CHE SAREBBE MEGLIO EVITARE

FALSI CIBI - Eccone 5 che sarebbe meglio evitare

NON E’ NECESSARIO GIUNGERE a prendere in considerazione la carne creata in laboratorio per rendersi conto di come l’industria degli alimenti monopolizzi da decenni un settore che in un mondo ideale dovrebbe salvaguardare la salute della popolazione mondiale, producendo esclusivamente alimenti benefici.I “falsi cibi” purtroppo esistono già e molti di noi probabilmente li consumano tuttora, inconsapevoli della loro composizione e dei metodi di produzione impiegati per la loro realizzazione. Vi siete mai chiesti che cosa sia davvero il surimi? O quali ingredienti contengano alimenti come le sottilette? Ecco cinque “falsi cibi” da evitare o almeno limitare. Continua a leggere

Sgonfia la pancia, perdi peso e combatti le rughe con i frullati fai da te

Sapevi che i frullati sono i tuoi alleati di bellezza e che ti curano dall’interno? Capelli meravigliosi e forti, pancia piatta e pelle morbida sono solo alcuni degli effetti dei frullati che ti proponiamo. Scopri le ricette per essere perfetta!

Sgonfia la pancia, perdi peso e combatti le rughe con i frullati fai da te.

In estate la frutta e la verdura sono essenziali per combattere il caldo e rimanere in linea: puoi consumarli anche come sputino o a colazione. Come? Frullandoli! I frullati di frutta e verdura infatti hanno degli ottimi benefici per la tua bellezza! Continua a leggere